各取腹所需，各吃口所长
吃串串儿，
数签签儿，
就这儿咯嘛！
张艺谋对成都的评价是，一座来了就不想走的都市。关于我来讲，最难忘的是它的美食。首次见到这家店的招牌，想起在成都的情形：天天早上也尝试着从一碗红油小面入手下手，再到一天椒麻火辣的完毕，就这么生生在成都呆了7天。付小姐怎样都像是这家店妖娆的化身，赤色的火辣，黑色的性感互相交织，这里不仅有串串，这里有全部小吃街。
老板为了保证付小姐“麻辣鲜香不上火，辣的无怨无悔、麻得心肝宁愿”的特性，店内一切作料，均以迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势从成都空运过来的，为的就是，让人人吃到纯粹的成都风味，部分食材也来自成都。
冷锅串串虽然有“冷”字，但它是热的，只是那口“锅”是冷的。冷锅串串从荤到素，每一根都很入味！汤汁的“香”和辣椒的“辣”与食材自身的“味”势均力敌，三者之间被适可而止地细致拿捏！
关于小面之城重庆来讲，每家的小面都各有特色，他家的豌杂小面，量不大，然则滋味浓重，豌豆的香味将全部滋味包围起来，让口感条理更饱满，苦夏没食欲，先来一碗豌杂小面来开胃解馋。
老妈蹄花选用的是新颖带筋前蹄，采纳独家配方文火经心煲煮数小时，其表面情势飞花，俗称蹄花。蹄花煮的真的是很软烂，吃起来优柔爽口，香而不腻，然则配上辣油碟，蒜香和辣椒香配着猪蹄软烂香嫩的口感，吃起来很惬意。
椒麻牛肉是一道辣到异常魔性的菜。。自以为能吃辣的主编，尝了一口快哭了。。悄悄吃了一小点，霎时体内有一团火好像要冒出来。为什么这么辣？有人疑心用辣精？主编请求肯定要看看后厨炒制历程，喏，往下瞧！
纯辣椒炒制，不含任何添加剂。。喜好应战的同砚？来尝尝啊。看看你能吃几块。。
嗯，悄悄就安静地看着这道充满了川味魔性的椒麻牛肉吧。。
在四川，冰粉是一种炎天街头巷尾都能吃到的甜品，吃辣串必备解辣神器，也是悄悄的最爱，吃起来爽滑适口，红糖的甜适可而止，再加上花生碎的香，凉凉的，很解辣。
红油抄手实在也就是红油馄钝，关于川妹子来讲这个滋味真的就只是微麻微辣，然则关于悄悄来讲，真的是又麻又辣，馄钝皮是半透明的，吃起来劲道，肉粉粉嫩的，吃起来Q弹香嫩，加上芝麻和花生的香味，麻辣鲜香。
川北凉粉，不得不说谁人小米辣真的很辣，凉粉吃起来细嫩绵软，滑爽利口，然则谁人酸辣的觉得会在口腔里回味良久。
冒鸭血，汤汁的滋味已完整融进鸭血，鸭血的咸淡依然是适可而止！关键是辣的够味儿，够爽！
冒花甲，花甲处置惩罚的很清洁，吃起来很惬意，麻辣的滋味已浸入到了食品的自身，好这口的能够点一盘。
四川的甜点许多都和红糖有关联，就像这个红糖糍粑，外酥里嫩，配上黄豆粉和红糖，一口下去井井有条，且美容养颜。
很想来一次说走就走的游览，但是大多数人都做不到，就像悄悄，作为一名吃货，很想去成都和那里的小吃约会，却又苦于没时间，有了这么家店，是能够解馋了。
店虽然不大，但却充满了文艺范，相对的文艺重口胃。
如今进店就餐，老板就送和本身属相符合的发光水晶钥匙扣一个，额~不小心暴露属相了。。。
店名：付小姐在成都
花费：￥25-30/人均
地点：同盟路与文化宫北门交叉口向北50米
