平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!

又到了吃午饭的时候 办公室一片哀嚎: 正午吃啥?吃啥类?… 坐在角落的娜姐倏忽冒出来一句… what? 到俺庄儿睡觉? 壹·令 人 不 可 小 觑 的 庄 …

又到了吃午饭的时候

办公室一片哀嚎:

正午吃啥?吃啥类?…

坐在角落的娜姐倏忽冒出来一句…

what?

到俺庄儿睡觉?

壹·令 人 不 可 小 觑 的 庄 儿

牛X!本来它叫安莊水饺(俺庄儿睡觉)…这河南方言听得我们以为不用饭去“睡觉”!

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图

进店后,看到的是360度通明厨房,有三位平和的阿姨在包饺子,在许多餐厅以机械做工的潮水中,安莊如同一股清流,居然纯手工制造!想必在三位的技术下,食品吃起来会有家的暖和,妈妈的爱吧

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图1

这“庄儿”里的厨房加起来得有七七小短腿步调的30步那末长!包含能够遴选种种热炒,小吃的明档,在这里,要提示列位小同伴,能够直接向明档的师傅点餐,也能够坐到餐桌后享可打九折的手机点餐!

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图2

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图3

明档的末端另有18种自选调料,能够按本身的喜欢搭配着来~

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图4

店内的装潢无时不再展现着这是一家以面食为主的店,墙壁装潢的小麦看起来有种在麦田的清透感~

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图5

贰·现 包 现 做 才 好 吃 的 “小 胖 儿”

来“庄儿”里首先得试试它的招牌,比方早先引发误解的水饺(“睡觉”)。每一份饺子都是现包现做的,只见厨房里的阿姨行动纯熟的起皮儿,放馅儿,封口子,把每一个饺子都捏成了有着大肚子的小胖儿…

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图6

在我们垂涎之余,阿姨说咱家运用的面粉在平顶山没有卖的,是在安徽、河南交界处的小麦做成的面粉,吃起来筋道!不仅面粉奇特,每种饺子的馅料也是当天新颖预备,不会运用留宿食材

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图7

虾仁三鲜水饺

“庄儿”里有7种口胃的水饺,虾仁三鲜作为安莊必吃TOP1,不能不重点引荐一下,像七七这么不爱吃水饺的人都想尝试一下,可见不仅只是被这家是现包的饺子所感动…

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图8

每一个饺子里都藏有一颗巨大的虾仁,配有鸡蛋和韭菜,不喜欢吃韭菜的小同伴请宁神,不会有很重的韭菜味儿!多的只是虾仁的鲜美!保证你一口一个吃到爽!

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图9

看娜姐这架式,就晓得饺子好吃不好吃

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图10

老式素馅水饺

老式素馅水饺有一千二百多年的汗青,直到如今也是我们吃饺子的必备口胃!还记得七七在减肥时,锻练说能够尝试午饭来份素饺子,康健又养分~

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图11

安莊的饺子每份都是15颗,老素是12元一份!夹起饺子蘸一下自选调料,鲜味极鲜!

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图12

羊肉大葱水饺

羊肉大葱馅儿的饺子蘸着小料吃不仅没有羊肉的膻味儿,更是有一种清新感~

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图13

大馅馄饨

饺子有一个有血缘关系的好兄弟—大馅儿馄饨,都是以面皮为裳,内中都是满满的肉,安莊的馄饨皮薄,馅儿大,汤水喝起来也鲜味儿实足

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图14

若不是娜姐拦着七七,一碗下肚都不会给她剩了…

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图15

叁·手 工 擀 面 寻 找 记 忆 中 的 味 道

这不寻常的“庄儿”里另有许多人影象中的滋味—手工擀面,无论是饺子照样手工擀面,劲道的口感不止是它们有“身份证”的缘由,更是源自手工与面板的充足挤压

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图16

店内有鸡蛋面和菠菜面,为了成为鼎力大举海员我们遴选了菠菜面!新颖揉制的面饼被阿姨切成面条状,随后拧成麻花,就等着被主顾翻牌下锅啦!

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图17

老北京炸酱面

在我们还在犹疑点哪一种口胃的面时,老板说来我家肯定要吃老北京炸酱面,炸酱的料是请师傅特地做的原汁原味的北京炸酱!

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图18

老板通知我们,每一个人遴选的配菜都差别,100个人都能调出百种滋味!按本身的喜欢搭配好小菜,倒入热呼呼的酱料后就可以够入手下手搅拌了~

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图19

看!这是娜姐调配出的炸酱面!

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图20

娜姐看到美食后,显露地主家傻闺女般的笑,就晓得这炸酱面的滋味闻起来都足以让人满足!

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图21

羊肉炝锅手擀面

你可不要以为这“庄儿”里只要拌面,另有和汤汁缠缠绵绵融会在一起的汤面—羊肉炝锅手擀面,刚端上桌就可以闻到羊肉的香味儿~

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图22

白绿相间的外表中装点些许羊肉,厨房阿姨们纯手工擀制的面条充足吸收了汤汁的浓稠,每一口下去都让你有味儿!

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图23

西红柿鸡蛋手擀面

吃过西红柿鸡蛋手擀面的,预计就不会再想吃用面条机压出来的面条了!不单单是由于面条劲道,将西红柿鸡蛋拌入面条后,吸溜一口会有酸甜感~

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图24

肆·穿 越 回 老 河 南 的 民 间 小 吃

作为吃货本尊只吃主食怎样够,明档里的种种小吃也得试试,比方这安莊酱骨架,皋比鸡蛋,凤爪,狮子头等等…

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图25

安莊酱骨架

作为“庄儿”里小吃界的扛把子,颜值与气力均在,但吃起来可得不要抽象的大口啃,特别是骨缝儿里的肉,入味儿的很!

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图26

狮子头

有着拳头大小的狮子头在安莊但是被延续翻牌的菜品,内里有饱满的肉馅儿,每口下去都有料!

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图27

六类2~3元小吃

主食搭配着微辣的卤煮品几乎不能更下饭!每一种卤成品都经由厨师数小时的腌制,到场秘制辅料才做出一盘盘的鲜味!

平顶山市中心这个庄儿,一种美食能吃出百种滋味,很多人不知道!插图28

就在七七刚塞进嘴里一个饺子时,

娜姐问我这“庄儿”怎样,

食品占着嘴巴,

只能伸出大拇指

鲜味不会独享是我们的主旨,

如今就引见给同伴们!

安莊饺子

地点:新华区体育路和建设路交织口北100米路东

电话:0375-2281119

营业时候:10:00-22:00

作者: 平顶山生活网

发现平顶山,分享生活;专注于鹰城百姓的吃喝玩乐游购等日常生活信息服务的本地综合信息生活资讯平台。

为您推荐

联系我们

联系我们

19903800030

在线咨询: QQ交谈

邮箱: wangchaoxin@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部